L'azienda aveva portato con l'occasione alcuni prodotti derivati dal latte: dai biscotti ai cosmetici tper far conoscere ed apprezzare le qualità di questo animale. L'azienda di Montebaducco da anni collabora con l'Azienda Sanitaria Ospedaliera O.I.R.M.- S.Anna di Torino fornendo alla struttura il latte di asina utilizzato nel reparto pediatrico. Sul loro sito internet oltre a trovare tutte le informazioni che li riguardano - dalle loro attività di allevatori, al ristorante, all'agritusimo - è possibile trovare una pagina di vendita online di alcuni prodotti come i biscotti.

Già nel marzo scorso allevatori e produttori si sono incontrati per valutare l'importanza di tutelare il latte di asina. L'importanza di tale tutela è sentita sia dalla Coldiretti, che patrocinava l'evento, sia dalla Federazione Italiana Medici Pediatri. Questi ultimi infatti, a fronte delle stime dei neonati che ogni anno nascono con problemi di intolleranza, hanno  sottolineano la fondamentale importanza del consumo del latte di asina per questi bambini.

Ad oggi questo latte è acquistatile nella maggior parte dei casi direttamente presso le aziende agricole dei produttori-allevatori. Per sapere dove poter trovare il latte di asina fresco, uno strumento utile è latteDIasina.it sito nato ad Ottobre del 2001, che ad oggi conta 59 aziende registrate. Lo scopo del portale creare un legame tra consumatore e produttore, unico vero sistema per mantenere, promuovere e rafforzare il mercato e la produzione di un prodotto così antico come il latte di asina.

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